蔡明勳

國內研究健康飲食的先行者

因為對食物的原味有著難以妥協的偏好,旅行全世界造訪各地的土地生產者,致力身心靈飲食覺醒的推廣。共同籌辦「水花園有機農夫市集」,該市集被譽為「有機烏托邦」,因其堅持純有機而得名。個人累積超過三十年的專業及輔導小農經驗,同時傳承自夏學大師愛新覺羅.毓鋆的奉元書院,教授「飲食覺醒」課程。

農業

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