给急忙的你一个生活提醒:慢的动感,胃知道

绿色带路人的心底话

  最近在媒体上看到250位科学家连署警告大众,使用蓝芽耳机恐致癌。当记者们将此疑虑对一般民众进行访谈时,许多人的回覆是,这是科技与时俱进的发展,其带给人们的是更大的便捷,反而对此忠告的提醒未多反思。

  随著科技的日新月异,我们受惠于科技节省了许多时间,照理来讲,省下来的时间可以让我们更有余裕的生活,换言之,使用科技的目的是带来更大的效能,但此效能在工作上、吸收广泛新知上、收集资讯上、维持人际关系上等等会有帮助,而科技所带来的高速,是否让我们更有时间享受慢速,并从慢速中真正体会到生活中一切细微的滋味。这慢速所能带给我们的,可能比高速更为值得学习。

  有许多人匆匆忙忙展开一天,早餐在早餐店三口当两口吃,或是将早餐带到公司一边工作一边吃。当我们进食时,胃肠即同时开始运作,因此,在这样的情况下进食,就会出现几个问题。

  胃是人的第二个脑袋,我们称之为「腹脑」,他不仅仅是五脏六腑中的一个具有储存空间的部位,还是个具有超微细感知力的生命体。

  生气时勿饮食;悲伤时勿饮食;害怕某些食物能不能吃时勿饮食;不想跟不喜欢的人一起用餐,就要想调整好自己的情绪,因为,胃的感知力直接与最真实的自己纤毫不差地相连结。

  当你匆忙用餐时,胃是紧张的,一来食物未经充分咀嚼,大口大口下咽的结果,可能食不知味,饮不知量,同时也增加了胃的工作量。一般而言,食物在口中充分咀嚼可增进唾液分泌,进而随食物流动入胃,可帮助食物的消化及具杀菌的功能,然而少了口腔的协助,胃的工作量即增加。

  如果少了「愿意」慢慢咀嚼,就少了「真正」得以体会到,吃「硬的」、「单纯的」食物不但不会引起消化不良,反而能带来更多的唾液分泌。这不但能自己帮助自己强化唾液腺的腺体活力,更能打破很多思路的迷思。

  什么迷思?首先,很多人讲效率,以为同时做很多事情,自己的身体会照单全收,事实上是不会的。

  匆忙的思路,瞬间的指令,机体开始运作,这是我们对电脑、对手机惯性做的事,如果也用这种方式来对待身体,其运作中的生命品质就少了觉醒的历程,而多了许许多多命令与驱使,使得生命变得更为顽强、忍受、漠视、惯性。

  饭后容易胃痛、胃酸过多、胀气,甚至胃食道逆流,都跟心急、怨气有关。

  有一位朋友经常胃不舒服,他一直在找自己到底能吃什么,才会胃舒服。有一天,慢慢跟他聊,他才联系到心底的感受,其实,他就是不喜欢长辈烹饪的菜肴,以及家里用餐的气氛,所以,每一上桌就想下桌,总是很快用餐完毕。心里气、嘴巴快、胃就苦了。

  慢慢品尝,开心用餐,吃出食物的好滋味,是对生命的礼遇,五脏六腑各取所爱而获得滋养、身心自然随遇而和谐;慢慢饮水,让饮品经过咽喉时,细细滑过,不因过热、过冰、过多,造成咽喉、食道、肠胃受损,甚至伤及身体机能,形成身体无法处理的负担。

  很多人问:「我不觉得我吃的快,因为别人也这样吃。」「我总是慢半拍才知道自己不舒服。」

  要怎样才知道自己是吃太快?一次就专注一事。

  吃什么叫做一次专注一件事?用我们每天工作的电脑打比方,你一次只开一个视窗,把其他的应用程式都关起来就称为专注。许多人都知道一个应用程式即使是在背景跑,也是会消耗记忆体,也会耗电。身体也是如此!多工处理乍看之下挺有效率,久了之后你会发现身体会越快感觉「没电」,这时各种健康问题就会跑出来了。

  饭时就好好吃,充分咀嚼食物,享受用餐乐趣;把吃饭当成养生,把咀嚼视为分工,把用餐融入生活。

  慢的生活态度,是缓和、平衡的生命节奏,是与自己的心最接近的时刻,很多很多的身心现象会清晰可见,而使我们成为随时可以调整自己、改变自己,最为了解自己的人。

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