多年来坊间有关健康与养生丛书一直非常多，包含欧美、日韩、中国大陆、台湾等作品，且一段日子就会出现一个概念引领风潮，几乎大多数人都会一面倒向这个新概念，然后，有人会开始实践，有人不实践（而且又多了一个更能推翻来自四面八方亲朋好友不断建议及分享的养身法的理由）。就这样周而复始，往返于防范的游戏，难以接受各个养生法。
在我前期发表《没有提阳的养身都是鬼扯！冬天的省钱省时养身法竟然是…》文章后，获得许多人的认同，但也不乏批评者，尤其是长久以来已经非常习惯西方医学体系的读者，一听「饭水分离」与「冬天少洗澡」这跟阴阳调和有关的养生法，就感到不可思议。
在过去的时代，因为医药不发达，贵为皇亲国戚多有年少夭折的憾事，即使能活到老，其到老的年龄亦远低于现代。中国历史上，前后有四百多个皇帝，短命的多，长寿者少。第一长寿者是干隆皇帝，寿高八十九岁；第二长寿者是梁武帝，享寿八十六岁；女皇武则天享年八十二岁，是为第三长寿者。
干隆皇帝有一套养生秘诀，他根据自己的切身体会，总结出了养生四诀：「吐纳肺腑，活动筋骨，十常四勿，适时进补。」其中，吐纳肺腑与活动筋骨跟走向大自然、养成活动的习惯有关，十常四勿则与良好的生活习惯有关，而适时进补是透过食疗来修补及调和身心的好方法。
现代人的生活圈比以往扩大许多，不仅仅是中医的智慧，还有西方医学、营养学、各家养生观念的注入，可以说我们每天都是浸润在养生的环境里。可是，视为与我无关者众，已在实践综合式自我认知但非知其何以然者亦多，真正走向实践但三心二意、容易动摇而常改变者不在少数，更有一群人单纯、坚定某一养生方法，却养生比不养生更破坏了身体的健康。
「养生」顾名思义就是培养、照顾好自己的生命，换言之，就是「养身、养心、养灵」，好好关照爱护自己的整体生命，而非只是养「身」，使头脑为这个身体想办法健康，而追逐养生的方法，却未必得到健康。
多年前，开始推广「饭水分离阴阳饮食法」时，便接触到许多长期喝精力汤、多喝水的读者。在听闻饭水分离的饮食节奏及不渴不喝水的概念时，先是满脑子问号，紧接著觉得好难，然后搬出主流思想，索性推翻这论点。但已然出问题的身体不得不想办法改善，周遭的亲友因饭水分离有明显改变亦是事实，因而姑且试之。
养生方法何其之多。吃蔬果好不好？我说没问题，但你有多少能耐多吃蔬果？许多长期吃素的读者，身体因而过于湿寒，而伤及脏腑，却不知是蔬果所造成。喝精力汤好不好？也没问题，但一定要一大早喝吗？用所谓均衡饮食的精力汤展开每一天，有些人的身体可持续此养生法数年，有人数个月，有人可能一天，身体就受不了了。当你有筋骨酸痛、胃气多、常拉肚子或便秘、怕冷易受风寒，甚至常有无力感、睡眠品质不佳、容易受惊吓、忧郁、神经质等问题出现，可能是因为这养生习惯所造成的，你相信吗？
有的养生方法强调不可以吃什么，比如小麦不能吃，因为容易引起过敏，所以很多人不敢吃面食。确实，它可能造成或诱发过敏。又有人推荐生酮饮食，强调高蛋白、低碳水化合物，所以多吃高脂猪肉、牛肉、起司、橄榄油、蛋、奶油、酪梨、坚果、培根等，并摄取大量蔬菜如生酮沙拉，不能吃糖类。确实，它能够达到减重的效果。
也有许多养生的概念是建置在排毒的前提之下，因此，时有耳闻鼓励人们大量喝柠檬水、茶或水，事实上，一如前述不吃什么、多吃什么、排毒等任何养生的方法，对身体不好不坏的人来说，短时间内确实看不出优劣，除非是身体很虚的人才比较有明显反应。
我推广饭水分离阴阳饮食法的主要原因，是因为透过吃饭喝水分开，可以开启胃的觉知力，也就是胃自然成为一个调节系统。当调节能力启动时，不会陷入乱吃乱喝、大量饮食或过于偏颇某些食物。当你养好脾胃时，身体将会因消化及营养运送功能提高而健康。万病脾胃起，脾胃好身体就好。不破坏身体的热气韵，使身体机能具有温阳的活动力亦是养生的基石。
任何养生方法在当下可能满足个人的需求，但不表示适合持续应用，所有的养生方法都无法脱离「能量转换」的主轴，使身体具有热动能，且身体机能得以改善向上才是关键。亦即，在你了解身体的能量循环系统之后，你就不会盲目地去多喝水，或者多吃五蔬果，或者是多吃高蛋白食物，而是以当下身体的平衡为主。一切养生方法所运用的量化法则，都将由每个人的身体决定！你适不适合这个养生法、适合用多久、多久之后身体已经转变了，接下来该用什么方式来调节与增进，都将因人而异。
（封面來源：Pixabay by marijana1 ）