《格外農品》成立宗旨為規模化且標準化的善用台灣當季、賣相不佳但不影響品質的格外品，搭配公平貿易認證砂糖，與通過HACCP與ISO22000之製造廠技術合作，製成來源可追溯、無添加物之沖泡式果醬。
本次活動內容將透過互動討論的方式，讓參加的成員能認識格外品，並了解食品標籤代表的涵義，並在過程中安排果醬料理實作及環保旅店的導覽，希望透過多元並豐富的活動內容，讓參加的成員在輕鬆愉快的氛圍中提升對環境友善的意識。
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